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Denise
Question d’expert

Il est proposé un poste de Responsable Petits-Déjeuners & Banquets, salaire non communiqué, dans un hôtel 4*.

Grosse attente côté employeur : expérience hôtelière indispensable en petit-déj buffet + banquets, sinon candidature écartée d’office. En face, le rôle semble très terrain et central (qualité de service, HACCP, coordination, management d’équipe) mais avec rythme matinal et week-ends/jours fériés.

Est-ce que je dois m’attendre à énormément d’exigences pour un salaire finalement moyen, ou l’équilibre est correct dans ce type d’hôtel ?

Roland
Question d’expert

MERCURE BAYONNE CENTRE LE GRAND HOTEL ou HOTEL DES ARCEAUX : où le dialogue social est-il le plus actif ?

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Clémence
Question d’expert

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Chiffre d’affaires et bénéfices de MERCURE BAYONNE CENTRE LE GRAND HOTEL

Revenu net [EUR]

Bénéfice net / Perte nette [EUR]

0300k600k900k1.2 M1.5 M
0300k600k900k1.2 M1.5 M1.8 M
2016
2017
2018
2019
2020
2021

Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI

Solène
Question d’expert

MERCURE BAYONNE CENTRE LE GRAND HOTEL a généré 1 229 969 € de chiffre d’affaires en 2021, soit une hausse de 40 %, pour un bénéfice net de 67 483 €. Quel est votre ressenti à ce sujet ?