Salaire CHEZ PEDRO

Exigences

• concevoir un menu
• contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• contrôler la réception des commandes
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• cuire des viandes, poissons ou légumes
• cuisine sud-américaine
• cuisiner des poissons, produits de la mer
• cuisiner des sauces
• cuisiner des viandes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• définir des besoins en approvisionnement
• entretenir des équipements
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• gestion des stocks et des approvisionnements
• mettre en marche des équipements de cuisine
• modes de conservation des produits alimentaires
• modes de cuisson des aliments
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer des desserts
• préparer les commandes
• préparer les viandes et les poissons
• réceptionner un produit
• stocker un produit
• suivre l'état des stocks
• utilisation d'outils tranchants
• utilisation de four
• élaborer des nouvelles recettes
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• prise des commandes sur place et par téléphone
• service en salle
• encaissements
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• plonge

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
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• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• techniques du service en salle
• utilisation de caisse informatisée

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +2
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons

Offres actuelles pour le poste: