Salaire LE GITE DU PASSANT

Responsabilités

• effectuer la mise en place des buffets
• effectuer le service à table et/ou en buffet
• service en salle
  Voir plus +4
• plonge
• débarrassage
• nettoyage et autres tâches diverses
• nous sommes un gîte de montagne, fonctionnant depuis 2011, dans l’événementiel

Exigences

• dynamique, motivé et souriant, bonne présentation exigée
• politesse de rigueur
• bonne capacité d'adaptation et volontaire
  Voir plus +1
• bonne gestion du stress et attitude positive

Gains pour le poste serveuse

Responsabilités

• vous avez la responsabilité de nettoyer et de ranger les chambres d'un hôtel

Exigences

• approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
• contrôler l'état du matériel
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• désinfecter et décontaminer un équipement
• entretenir des locaux
• nous recherchons une personne dynamique et polyvalente qui s'adapte rapidement aux missions de notre établissement : ce poste est à pourvoir DES QUE POSSIBLE et jusqu'au 15/03/2023
• vous avez le sens du service, êtes efficace et savez travaillez dans la discrétion

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
  Voir plus +3
• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• vous avez le sens du relationnel, le souci du détail et vous êtes disponible et à l'écoute de la clientèle

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• assurer seul la préparation, l'approvisionnement et l’organisation de réceptions de 50 à 100 pers sur des séjours de 3 jours, essentiellement en weekend
• accomplir ponctuellement des tâches complémentaires à votre poste de cuisinier

Exigences

• domaine Culinaire: 3 ans

Responsabilités

• gérer l'hygiène de l'outil de travail

Exigences

• cuisiner un menu unique décidé avec le client pour 50/100 personnes
• gérer l'achat et l'approvisionnement en matières premières et autres en respectant le cahier des charges lors des achats
• passer les commandes de vins et les récupérer chez le caviste le cas échéant
  Voir plus +7
• gérer, commander et récupérer le pain chez le boulanger
• anticiper au maximum la préparation des repas en commençant ses préparations en amont de la prestation
• gérer le déroulement du we et l'envoie des repas en gérant en parallèle la fin des préparations
• gérer, organiser la cuisine ainsi que la plonge lors des prestations
• préparer votre liste de course de manière efficace, 10 jours avant la prestation, en prévoyant les bonnes quantités et en prenant en compte les stocks
• guider et coordonner le staff en cuisine avec un débrief en début de prestation
• appliquer et faire évoluer les fiches techniques des plats de la carte en place