relais Thalasso

Responsabilités

• manager une équipe de 3 techniciens de maintenance
• assurer la maintenance de l'hôtel et de la thalassothérapie
• etre en charge de la maintenance, du contrôle de l'eau, des système d'approvisionnement et du traitement de l'air
  Voir plus +6
• etre en charge de la maintenance, du contrôle de l'eau, des système d'approvisionnement et du traitement de l'air
• assurer la sécurité des personnes et du matériel, en veillant à la planification et à la bonne exécution des interventions
• être en mesure de diagnostiquer les pannes et tout dysfonctionnement
• être l'interlocuteur privilégié des prestataires extérieurs
• prendre part aux projets de travaux de rénovation
• prendre part aux projets de travaux de rénovation

Exigences

• manager dans l'âme, vous avez un réel leadership, fédérateur, afin de planifier, gérer et organiser
• avoir un bon sens de l'analyse et prendre de la hauteur
• être capable de gérer des situations complexes et urgentes
  Voir plus +1
• être force de propositions pour apporter des améliorations

Gains pour le poste responsable maintenance

Responsabilités

• réalisation de l’ensemble du processus de paie, pour 9 sociétés, 500 bulletins, tout type de contrat, principalement sous convention HCR
• garant de la législation et de la mise à jour de toutes les informations liées à la paie
• mise à jour du logiciel de gestion des temps
  Voir plus +7
• gestion de l'annualisation du temps de travail
• gestion du personnel
• nous recrutons un Responsable Paie , expérimenté , pour le siège social des RELAIS THALASSO, au sein d'une équipe de 3 personnes, sous la responsabilité de la RRH
• en relation régulière avec le service compta/finance, vous serez l'interlocuteur des RH de proximité des établissements RELAIS THALASSO et des chefs de service des établissements RELAIS THALASSO
• en relation régulière avec le service compta/finance, vous serez l'interlocuteur des RH de proximité des établissements RELAIS THALASSO et des chefs de service des établissements RELAIS THALASSO
• 💧 Vos atouts ?
• 💧 Vos qualités ?

Exigences

• rigueur et organisation
• sens aigu de la confidentialité et de la diplomatie
• sens de l’anticipation
  Voir plus +7
• bonne expression orale et écrite
• maitrise d'un logiciel de paie, la pratique du logiciel Nibelis serait un plus
• connaissance d'un logiciel de gestion des temps
• représente les RELAIS THALASSO en toutes circonstances
• exemplarité vis-à-vis des collaborateurs
• maîtrise des outils informatiques
• vous avez une expérience de 5 ans minimum sur ce poste

Gains pour le poste responsable paie

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• le/la Chef de cuisine assure l'organisation et la qualité des prestations culinaires de l'établissement
• garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos procédures/
• il/elle est responsable du recrutement et de l'embauche du Personnel en se conformant aux directives du budget prévisionnel
  Voir plus +27
• il/elle est le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité applicables en cuisine
• il établit les plannings de travail de ses Collaborateurs en adaptant les effectifs aux volumes d'activité
• élaboration des préparations culinaires
• il/elle participe au choix des fournisseurs, commande ses marchandises, en assure le stockage et le contrôle
• il/elle tient à jour les fiches techniques des différentes productions en précisant les moyens de fabrication et les quantités de produits utilisés pour garantir leur rentabilité, ainsi que les différentes statistiques demandées par le Directeur
• nos clients sont en séjour d'une semaine, nos menus doivent être tournés vers l'équilibre alimentaire et le plaisir, en lien avec notre diététicienne
• il/elle s'appuie sur "Les Incontournables RELAIS THALASSO" pour mener à bien ses missions
• il veille à la qualité, la mise en place et la décoration des buffets
• il fait appliquer cette formation sur le terrain
• il/elle élabore les cartes et menus
• il/elle participe avec son équipe à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats
• il/elle assure la production des repas du personnel et dirige les services plonge et pâtisserie
• il/elle effectue les entretiens annuels d'évaluation de ses Collaborateurs
• il/elle est responsable du respect des budgets cuisine
• il/elle fait respecter les consignes d'économie d'énergie
• il/elle veille à l'épanouissement de chacun des membres de son équipe en étant en permanence disponible dans un esprit de dialogue
• optimisation des résultats
• leader et Animateur d'une équipe entre 12 à 16 personnes selon la saison, le chef doit être avant tout un formateur afin de développer les compétences de son équipe
• notre assistante de direction, Anne-Sophie, sera a votre écoute pour l'ensemble de vos démarches administratives au sein de notre établissement
• il/elle exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la marque RELAIS THALASSO, ainsi que les directives et règlements définis par le Directeur du Site
• il met en place un plan de formation interne à ses services en fonction des objectifs de la marque, de la direction et de ses services
• nous travaillons dans une démarche RSE et Julien est un cuisinier qui déteste perdre de la marchandise
• il en assure le suivi en participant et en animant des réunions de formation
• contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail
• il/elle organise efficacement le travail en fonction des objectifs qui lui sont confiés
• il/elle définit l'organisation du travail du personnel de la cuisine et de la plonge
• il/elle favorise la communication entre tous les Collaborateurs de l'hôtel en transmettant à son responsable hiérarchique et à ses équipes, toutes les informations nécessaires et en organisant des réunions de service régulièrement

Exigences

• vous êtes organisé , rigoureux et faites preuve d'un bon esprit d'équipe
• votre profil Doté de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé , rigoureux et faites preuve d'un bon esprit d'équipe
• votre profil Doté de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• dresser les tables et couverts
• nettoyer la salle, office et matériel utilisé
• assister le chef de rang dans le service des plats
  Voir plus +3
• être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service
• notre assistante de direction, Anne-Sophie, sera a votre écoute pour l'ensemble de vos démarches administratives au sein de notre établissement
• respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous dépendrez du pôle restauration de l’hôtel, sous la responsabilité du directeur de salle et du maître d’hôtel

Exigences

• vous êtes réactif , à l'écoute
• capacité à travailler en équipe

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• il personnalise dans la mesure du possible l'accueil du Client
• il établit pour le Directeur de la Restauration les ratios de gestion
• il joue un rôle actif dans l'atteinte des objectifs en participant à la recherche de solution visant à améliorer la productivité et les résultats
  Voir plus +22
• il est responsable de son fond de caisse et de ses arrêts de caisse
• il vérifie la facturation
• il reçoit les demandes du Client et traite celles qui peuvent obtenir une solution immédiate
• missions générales Le chef Barman assure la mise en place et l'approvisionnement du bar
• ses tâches sont multiples: élaborer une carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations, fidéliser ses clients et encadrer son équipe de barmen
• il établit les factures et procède aux encaissements
• il assure les mises en place et le nettoyage du bar
• il est responsable de la vaisselle et de la verrerie en assurant son rangement
• il gère ses stocks et établit les inventaires
• il se montre souriant disponible et répondre sans retard à toutes les demandes des Clients dans la limite de ses responsabilités
• il veille aux réactions de la Clientèle vis à vis de la politique tarifaire et en informe son responsable
• il prépare et sert les consommations en créant l'animation et la relation avec la Clientèle
• il assure l'animation et la décoration quotidienne du bar en veillant à la tenue et l'harmonie de la présentation
• il connaît les objectifs chiffrés de son service et de l'Hôtel, s'implique dans la réalisation de ceux-ci et de leur dépassement
• il veille à maintenir les locaux et le matériel dans un état de propreté irréprochable Responsabilités humaines et sociales
• il participe aux réunions de formation tenu par son Responsable et participe aux réunions de son service
• il connaît les principales activités proposées par l'Hôtel afin d'informer et d'encourager les Clients à consommer dans l'Etablissement
• il participe à la formation technique des Apprentis, Contrat de Qualification et Stagiaires de son service
• il est responsable du linge mis à sa disposition
• il respect toutes les règles d'hygiène et de sécurité et veille à ce que ses informations et présentations à la Clientèle soient conformes aux lois et règlements
• il exerce ses fonctions dans le cadre des normes et procédures d'exploitation définies par la Marque RT, ainsi que les directives et règlements définis par le Directeur de la Restauration
• il informe sans retard son supérieur hiérarchique des demandes ou réclamations qu'il ne peut résoudre seul

Exigences

• sous la responsabilité du Directeur de la restauration, notre chef barman à un leadership naturel
• aisance relationnelle, excellente présentation et pratique d'une langue étrangère apprécié
• travail d'équipe - Bonne présentation

Offres actuelles pour le poste: