Salaire FAUCEILLE

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +9
• éplucher des légumes et des fruits
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction

Gains pour le poste cuisinière

Responsabilités

• accueil de séminaires et groupes

Gains pour le poste commise de cuisine

Exigences

• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
• enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows
  Voir plus +8
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• établir une facture
• renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
• répondre aux demandes des clients durant leur séjour
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité