Poste de Chef de Partie (entrées/desserts), salaire compétitif en cuisine traditionnelle française. CDI recherchant CAP cuisine + 2 ans mini, avec vraie maîtrise des règles d’hygiène et du rythme “sous pression”. Un point qui interpelle: 2 jours en coupure chaque semaine, ça use vite, même avec 2 jours de repos consécutifs. Gros avantage: fermeture annuelle en août, rare en resto.
Quelqu’un a bossé ici: niveau d’exigence élevé ou raisonnable, et le “salaire compétitif” vaut vraiment ces contraintes?
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Quelle entreprise avait un management plus à l’écoute : LE ZINC DU MARCHE ou SAVEURS A L ANCIENNE ?
Est-il vrai que LE ZINC DU MARCHE s'occupe de l'activité de restauration avec un service à la table?