Avis L ALANDIER
Cliousclat
LE VILLAGE, 26270 CLIOUSCLAT
SIREN: 498612993
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Céline
Il est proposé un poste de Cuisinier/Cuisinière, mais sans salaire indiqué, et en CDI “cadre idyllique” non hébergé.
Attente forte : assurer une cuisine traditionnelle tout en supervisant et formant l’équipe, avec création de menus et soirées à thème, plus stocks/commandes et normes HACCP.
Avantage principal : vraie liberté créative sur les menus et l’animation du lieu.
Quelqu’un a déjà bossé à L’Alandier : exigences plutôt élevées pour un poste sans hébergement, et le salaire est-il au niveau ?
Antoinette
Des nouvelles de L ALANDIER seraient les bienvenues. Quelqu'un a des infos sur les emplois là-bas ? La situation actuelle n'est pas très claire.
Nathalie
J'ai entendu dire que l'activité de restauration avec un service à la table est l'un des domaines d'activité de L ALANDIER. Quelqu'un peut le confirmer?
Chiffre d’affaires et bénéfices de L ALANDIER
Revenu net [EUR]
Bénéfice net / Perte nette [EUR]
090k180k270k360k450k
-90k090k180k270k360k450k
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
| Salaires & Effectif | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 192 k | 176 k | 175 k | 154 k |
| Salaires et traitements (€) | 37 k | 37 k | 38 k | 26 k |
| Marge brute (%) | 58 | 58 | 57 | 60 |
| Marge brute (€) | 291 k | 266 k | 235 k | 211 k |
| Marge d’exploitation (%) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Marge nette (%) | 0 | 0 | -12 | -6 |
| Résultat d’exploitation (€) | -3,1 k | -10 k | -50 k | -21 k |
| Résultat net (€) | 710 | 2,2 k | -49 k | -21 k |
| Coût des marchandises vendues (€) | 206 k | 192 k | 170 k | 137 k |
| Achats de marchandises (€) | 28 k | 34 k | 18 k | 11 k |
| Variation des stocks de marchandises (€) | - | - | 0 | 2,4 k |
| Achats de matières premières (€) | 180 k | 159 k | 152 k | 120 k |
| Variation des stocks de matières premières (€) | -2,1 k | -949 | -123 | 2,9 k |
| Trésorerie disponible (€) | 42 k | 72 k | 52 k | 99 k |
| Dettes envers les établissements de crédit (€) | 33 k | 40 k | 64 k | 99 k |
| Autres dettes financières (€) | 48 k | 63 k | 23 k | 45 k |
| Capital social (€) | 15 k | 15 k | 15 k | 15 k |
Cartographie de L ALANDIER
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
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