Avis LES SALOIRS DE LOUIS

Poste de Responsable d’exploitation & qualité F/H, salaire non indiqué.
Rôle clé sous le chef d’entreprise, avec pilotage de la production/affinage et management d’équipe. Grosse attente sur la partie qualité: plan de maîtrise sanitaire, veille normes, et surtout gestion des audits.
Un avantage ressort: position très centrale, avec vraie marge pour optimiser rendements et valorisation des fromages.

Est-ce un poste “très exigeant” au quotidien, et sans salaire affiché, est-ce vraiment raisonnable pour ce niveau de responsabilité ?

Excellent accueil. Le fromage de brebis est fameux. Ne pas oublier de prendre le boudin qui lui aussi est très bon. Une adresse à retenir notamment pour les fêtes.