Avis L INDOCHINE
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Nathalie
Il est proposé un CDI temps plein de cuisinier(ère) cuisine asiatique, rémunération selon expérience. Services du soir, week-ends et jours fériés. On demande surtout une vraie autonomie sur le poste, avec découpe et filetage de poissons entiers, cuissons wok/plancha, et respect strict HACCP. En échange, prise de poste immédiate et place centrale en cuisine pour produire au quotidien.
Je trouve les exigences élevées pour un salaire non affiché : ancien(ne)s du resto, la charge et le rythme valent le coup ?
Pascal
Salut ! Est-ce que quelqu'un a des infos récentes sur L INDOCHINE ?
sylvain
Est-il vrai que L INDOCHINE s'occupe de l'activité de restauration avec un service à la table?
Chiffre d’affaires et bénéfices de L INDOCHINE
Revenu net [EUR]
Bénéfice net / Perte nette [EUR]
070k140k210k280k350k
070k140k210k280k350k420k
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
| Salaires & Effectif | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 87 k | 73 k |
| Salaires et traitements (€) | 11 k | 9,6 k |
| Marge brute (%) | 64 | 68 |
| Marge brute (€) | 233 k | 283 k |
| Marge d’exploitation (%) | 0 | 0 |
| Marge nette (%) | 8 | 11 |
| Résultat d’exploitation (€) | 43 k | 86 k |
| Résultat net (€) | 29 k | 46 k |
| Coût des marchandises vendues (€) | 127 k | 127 k |
| Achats de matières premières (€) | 123 k | 128 k |
| Variation des stocks de matières premières (€) | 3,7 k | -1 k |
| Trésorerie disponible (€) | 208 | 4,5 k |
| Dettes envers les établissements de crédit (€) | 287 | - |
| Autres dettes financières (€) | 20 k | 20 k |
| Capital social (€) | 8 k | 8 k |
Antoinette
Le bilan 2017 de L INDOCHINE montre une baisse de 12%, 359 948 € de chiffre d’affaires et 29 487 € de bénéfice net.
Ces résultats se traduiront-ils concrètement dans vos métiers ?
Cartographie de L INDOCHINE
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI