LE PIGNON

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• créer le menu
• suivre les recettes et les instructions de dressage
  Voir plus +8
• acheter les ingrédients
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• relever la température de la nourriture
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• préparer des rapports
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• consignes de distanciation sociale
• domaine Culinaire: 1 an

Responsabilités

• afficher plus d'offres
• vous créez des menus du jour, gérez les commandes/stocks

Exigences

• 2 ans- chef ou second chefCette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents cuisineCette formation est indispensable

Exigences

• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +2
• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• prendre la commande des clients
• préparer des boissons chaudes ou froides
  Voir plus +3
• réaliser un service au bar
• réaliser un service en salle
• barman/Barmaid polyvalent

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
  Voir plus +2
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste: