Avis des entreprises à Montamel

Nous avons eu l'occasion récemment de manger du jambon sec de coche acheté à la boutique Le Meilleur de nos fermes à Lamagdeleine, cela nous a rappelé le goût du jambon de la ferme de mes grands parents. Le prix au kilo est très correct, mais le jambon est bien trop salé, c'est dommage. On ne pourra plus en reprendre. Certes le sel est nécessaire pour la conservation mais n'y a t-il pas la possibilité d'en mettre un peu moins ? Cordialement